O Clairet de Bordeaux
Além de tintos, brancos, doces, espumantes, rosés…. Bordeaux também produz clairet! A produção vem desde…
Afinal, o que é tanino?
Taninos são polifenóis que estão presentes nas peles e sementes das uvas (quem aqui não…
Escolhendo uma taça de vinho
Vinho na taça ou no copo de requeijão? Taça de vinho é daquelas coisas que…
Qual a temperatura certa para servir o vinho?
Sempre ouvimos falar que vinho tinto deve ser servido em temperatura ambiente. Não sei quem…
Vinho Francês e sushi, pode?
Veja as nossas sugestões: Sauvignon Blanc do Loire Chardonnay Chablis Muscadet do Loire Rosé da…
Receita: Focaccia sem glúten
Bom mesmo é brindar com um bom vinho e uma comida gostosa, né? Pensando nisso,…
O espumante preferido de Napoleão era o mesmo que o meu
“Na vitória você merece Champanhe. Na derrota, você precisa dele” Napoleão Bonaparte Essa frase (com…
Nossa senhora das uvas que nos proteja
Beaujolais é muito mais que apenas o Beaujolais Nouveau festivo, jovem, lançado uma vez por…
Como combinar queijos e vinhos
Assim como os vinhos, a variedade de queijos existentes na França é enorme! A melhor…
Comprar vinho não precisa ser um pesadelo: 5 perguntas simples para escolher seu vinho francês
Quem nunca pensou em comprar um vinho para si próprio ou presente e congelou com…
A Borgonha, os Duques e o Pinot Noir
Hoje em dia os vinhos Pinot Noir produzidos na Côte d’Or são reconhecidos por sua…