O Clairet de Bordeaux

Além de tintos, brancos, doces, espumantes, rosés…. Bordeaux também produz clairet! A produção vem desde o século XV, quando a região de Bordeaux exportava seus “semi-tintos” para a Inglaterra, onde o vinho ganhou o apelido de “Claret Francês” (assim mesmo, sem o “i”). Esses vinhos eram produzidos a partir da fermentação conjunta de uvas tintas …

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