Afinal, o que é tanino?
Taninos são polifenóis que estão presentes nas peles e sementes das uvas (quem aqui não lembra de ouvir falar que faz bem pra pele pq são antioxidantes naturais?) e também se encontram em coisas como folhas de chá preto, chocolate amargo, madeira…entre outros! São os taninos que nos dão a sensação de secura na boca, …
